Готовим дома

4 ст. л. растительного масла 5 зубчиков чеснока цедра 1 лимона кусочек свежего имбиря длиной 3 см 2 крупных перца чили 2 ст. л. сахара 2 ст. л. лимонного сока 400 мл куриного бульона 400 мл кокосового молока или сливок 450 г сырых очищенных креветок 100 г маленьких шампиньонов 1....

Читать дальше

Вчера мы с классом ребёнка совершили чудесную прогулку в город Мышкин. Признаюсь, перед поездкой я немного погуглила и решила для себя, что Мышкин – это очень маленький и неинтересный городок. Как же я ошиблась! Мы посетили музей мыши, где собраны самые разнообразные мышки: из хлеба и конструктора лего, из меха и остатков железных пластин, из пластилина (подарок студии, снимавшей известные мультики) и ракушек, репейных колючек и стекляшек....

Читать дальше

Классический крамбль - это пудинг из яблок с крошками песочного теста. Сейчас разновидностей крамбля невероятное количество. Они бывают как сладкими - ягодными и фруктовыми, так и не сладкими - с начинкой из овощей, мяса и даже рыбы, а в качестве посыпки используется не только пшеничная мука, но и рисовая, миндальная, овсяные хлопья, кокосовая стружка, орехи, шоколад и даже кофе....

Читать дальше

Ингредиенты 1 килограмм яблок, 600 грамм сахара. Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы....

Читать дальше

Стать настоящим мастером суши может любой человек – для этого требуются только. время и качественные продукты. Вот лишь основные приемы и правила. как приготовить суши дома В традиционных японских ресторанах повара допускают к приготовлению суши лишь после десяти лет ученичества....

Читать дальше

Здравствуйте! Вы любите суши, а мы обожаем их готовить! Мы работаем, чтобы нежный лосось таял у Вас на языке. Чтобы изумительное сочетание риса и красной икры, авокадо и нежного сыра погружало Вас в море удовольствия. Дома, в офисе – в любом месте японская кухня создает атмосферу неги и спокойствия....

Читать дальше

Азиатская (восточная или ориентальная) кухня объединяет в себя известные по всему миру японскую, китайскую, корейскую, вьетнамскую, такйскую кухни, а также малораспространенные, то очень экзотичные индонезийскую, малазийскую и филиппинскую кухни. Каждая из традиционных кухонь, конечно же, требует отдельного описания....

Читать дальше

Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл). Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями: Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши....

Читать дальше

Как правильно самой приготовить суши самостоятельно дома? Рецепт приготовления суши. Возвращаясь с работы, вы, каждый раз, проезжаете мимо суши – бара. Пробовали ли вы суши? Коль нет – так, наверняка, читали про это блюдо или узнавала по рассказам. Вас удивляет, почему вкусы, на суши, так расходятся?...

Читать дальше

Каждый, кто имел счастье приобщиться к японской культуре через суши, наверняка хотя бы раз задумывался о том, как делать суши, и, более того, как готовить суши дома. Первый ажиотаж вокруг японской кухни прошел, и сейчас посещение специализированных баров и ресторанов не так популярно....

Читать дальше