Крамбль с овощами
Рецепт опубликован в рублике Вторые блюда. автором Поваренок 13.05.2013
Такое необычное кушанье, отчасти пирог, отчасти запеканка, в классическом рецепте — с яблоками… Но ведь классика — это только основа для поиска!
Подготовка: 30 мин. Приготовление: 35 мин.
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 небольших помидора
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 100 г моцареллы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки рубленых кедровых орешков
- 4 ломтика сыровяленой ветчины
- 150 г муки
- 75 г сливочного масла
- Несколько веточек тимьяна
- Соль
- Свежемолотый перец
Рецепт приготовления крамбля с овощами
- Духовку нагреть до 180°С. Овощи вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам и очистить от семян. Кабачок, баклажан и моцареллу нарезать крупными кубиками. Тимьян мелко порубить.
- Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжарить баклажан и кабачок. Посолить, поперчить и готовить 10 мин.
- В миске муку перемешать с тимьяном, добавить соль и перец по вкусу, положить сливочное масло и руками вымесить крошкообразное тесто.
- На дно 4 порционных формочек для выпекания положить по ломтику ветчины, распределить обжаренные овощи, добавить кедровые орешки и моцареллу, посолить и поперчить по вкусу. Сверху положить по половинке помидора и накрыть все тестом.
- Выпекать 25 мин, пока крамбль не подрумянится. Подать теплым.
Приятного аппетита!
На сегодняшний день, на рынке электроники огромный выбор холодильников, но попрежнему лидерами остаются холодильники Атлант. Приобрести холодильники Атлант в Москве можно по довольно привлекательным ценам на сайте mir220v. ru. И кстати, на этом сайте много другой современной техники.