Крамбль с овощами

 

Рецепт опубликован в рублике Вторые блюда. автором Поваренок 13.05.2013

Такое необычное кушанье, отчасти пирог, отчасти запеканка, в классическом рецепте — с яблоками… Но ведь классика — это только основа для поиска!

Подготовка: 30 мин. Приготовление: 35 мин.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 2 небольших помидора
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 100 г моцареллы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки рубленых кедровых орешков
  • 4 ломтика сыровяленой ветчины
  • 150 г муки
  • 75 г сливочного масла
  • Несколько веточек тимьяна
  • Соль
  • Свежемолотый перец

Рецепт приготовления крамбля с овощами

  1. Духовку нагреть до 180°С. Овощи вымыть и обсушить. Помидоры разрезать пополам и очистить от семян. Кабачок, баклажан и моцареллу нарезать крупными кубиками. Тимьян мелко порубить.
  2. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжарить баклажан и кабачок. Посолить, поперчить и готовить 10 мин.
  3. В миске муку перемешать с тимьяном, добавить соль и перец по вкусу, положить сливочное масло и руками вымесить крошкообразное тесто.
  4. На дно 4 порционных формочек для выпекания положить по ломтику ветчины, распределить обжаренные овощи, добавить кедровые орешки и моцареллу, посолить и поперчить по вкусу. Сверху положить по половинке помидора и накрыть все тестом.
  5. Выпекать 25 мин, пока крамбль не подрумянится. Подать теплым.

Приятного аппетита!

На сегодняшний день, на рынке электроники огромный выбор холодильников, но попрежнему лидерами остаются холодильники Атлант. Приобрести холодильники Атлант в Москве можно по довольно привлекательным ценам на сайте mir220v. ru. И кстати, на этом сайте много другой современной техники.

 


  • туры в петербург из нижнего новгорода , характеристики

  • На главную