Готовим дома

Стать настоящим мастером суши может любой человек – для этого требуются только. время и качественные продукты. Вот лишь основные приемы и правила. как приготовить суши дома В традиционных японских ресторанах повара допускают к приготовлению суши лишь после десяти лет ученичества....

Читать дальше

Здравствуйте! Вы любите суши, а мы обожаем их готовить! Мы работаем, чтобы нежный лосось таял у Вас на языке. Чтобы изумительное сочетание риса и красной икры, авокадо и нежного сыра погружало Вас в море удовольствия. Дома, в офисе – в любом месте японская кухня создает атмосферу неги и спокойствия....

Читать дальше

Азиатская (восточная или ориентальная) кухня объединяет в себя известные по всему миру японскую, китайскую, корейскую, вьетнамскую, такйскую кухни, а также малораспространенные, то очень экзотичные индонезийскую, малазийскую и филиппинскую кухни. Каждая из традиционных кухонь, конечно же, требует отдельного описания....

Читать дальше

Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл). Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями: Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши....

Читать дальше

Как правильно самой приготовить суши самостоятельно дома? Рецепт приготовления суши. Возвращаясь с работы, вы, каждый раз, проезжаете мимо суши – бара. Пробовали ли вы суши? Коль нет – так, наверняка, читали про это блюдо или узнавала по рассказам. Вас удивляет, почему вкусы, на суши, так расходятся?...

Читать дальше

Каждый, кто имел счастье приобщиться к японской культуре через суши, наверняка хотя бы раз задумывался о том, как делать суши, и, более того, как готовить суши дома. Первый ажиотаж вокруг японской кухни прошел, и сейчас посещение специализированных баров и ресторанов не так популярно....

Читать дальше

Приготовить одни из наиболее популярных суши, «Филадельфия», дома довольно просто. Для этого понадобится лист нори, 120 г заранее подготовленного риса для суши, 40 г нежного сыра типа «Филадельфия» (если его нет, можно взять другой сливочный сыр), 60 г свежего или соленого лосося, авокадо и свежий огурец....

Читать дальше

Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. Менее вкусными они от этого не станут :) Со временем вы обретете необходимые навыки, и сможете делать суши легко и играючи. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора....

Читать дальше

В этой рубрике вы найдете множество пошаговых фото-рецептов по приготовлению роллов, суши, а также других блюд японской и азиатской кухни. В этой рубрике вы найдете множество видео-рецептов по приготовлению суши, роллов, риса для суши, а также других блюд японской и азиатской кухни....

Читать дальше

То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр. Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис) Беру пол пачки (250 гр.) риса для суши, кладу в утятницу (мне больше нравится варить именно в утятнице, а не в кастрюле, рис там не подгорает и хорошо пропаривается, поэтому рекомендую именно ее), тщательно промываю в холодной воде....

Читать дальше